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厚生労働省「有毒植物による食中毒防止の徹底について」

厚生労働省「有毒植物による食中毒防止の徹底について」

有毒植物の誤食による食中毒の報告は、春先から初夏にかけての今の時期が特に多く、患者の多くを高齢者の方が占めています。下記資料には今年3・4月の報告事例や、有毒植物の実際の写真・中毒の症状等が掲載されています。

  

有毒植物による食中毒防止の徹底について(報告事例付)
参考資料「おじいちゃん、おばあちゃん、食べないで!それ、有毒植物ですよ!」

注意喚起用リーフレット「有毒植物に要注意」

   

厚生労働省HP
有毒植物による食中毒に注意しましょう(過去10年間の有毒植物による食中毒発生状況等)
動物性・植物性の自然毒一覧

 

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